resep pepes ayam lezat sekali

Resep pepes ayam - cara masak ini biasanya digunakan untuk mengolah ikan mas contohnya. dan cara pengolahannya sangat berbeda dan unik jika dibandingkan dengan masakan lainnya. karena pematangannya dikukus dalam pembungkus, yang sebelumnya diberi racikan bumbu khusus. kelezatannya sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, karena kepopuleran nya sudah menjadi bukti

Kalo biasanya ikan yang dijadikan pepes, kali ini kita akan mencoba membuat pepes ayam yang mampu menggugah selera makan. rasanya tentu tidak kalah dengan pepes ikan, pingin coca ? silahkan peljari resep pepes ayam dibawah ini

Resep pepes ayam

Bahan bumbu utama

1. daging ayam 1 kilo, dipotong 15 bagian
2. Santan sedang 1 liter 
3. laos 2 ruas jari, diiris tipis
4. cabe rawit secukupnya, biarkan utuh
5. Daun salam 2 lembar
6. Daun kemangi secukupnya
7. Sereh 3 batang di geprek
8. penyedap rasa secukupnya
9. Garam secukupnya
10. Gula putih secukupnya
11. Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Haluskan bumbu dibawah ini

1. bawang putih 5 siung
2. bawang merah 10 butir
3. kemiri 100 gram
4. 2 ruas jari jahe
5. kunyit 10 centi
6. cabe merah 5 buah

Cara membuat pepes ayam

1. Mula mula tumis bumbu halus sampai baunya menggoda
2. kemudian masukkan ayam, tuangkan santan, bumbui garam, gula putih juga penyedap rasa
3. Selanjutnya tambahkan sereh juga salam, masak sampai santan menyusut
4. pada tahap ini, bungkus setiap potongan ayam, biar aroma lebih menggoda, beri kemangi, laos serta cabe rawit, bungkus semua ayam
5. Terahir kukus ayam sampai matang

Baca juga : resep ayam betutu panggang

Resep pepes ayam semoga bisa dimengerti dengan baik. jika ada kesulita dalam memahami resep yang saya tulis ini, jangan ragu untuk menanyakan.